Notre livre de recettes écossaises arrive !

En 2021, nous publions Recettes d’Ecosse, un livre de recettes écossaises simples et généreuses, enrobées de magnifiques photos et d’anecdotes culturelles. Ce beau livre est en cours d’élaboration et verra le jour au courant de l’année prochaine…

En attendant, téléchargez Un dîner en Ecosse, notre ebook gratuit !

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Nous vous enverrons également une recette chaque mois et nous vous tiendrons informés de l’avancée de notre projet de livre de recettes écossaises.

Dans cet ebook, quatre recettes vous attendent : la soupe cock-a-leekie, les stovies purement écossais, et enfin, un millionnaire’s shortbread dont vous nous direz des nouvelles. Nos scones au cheddar ne devraient pas non plus vous laisser indifférents !

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Qui sommes-nous ?

Aurélie et Sarah se sont rencontrées à Edimbourg. Animées par des passions communes, il n’a fallu que très peu de temps avant que l’idée d’un livre de recettes écossaises en français ne germe dans leur esprit. A quatre mains, elles se sont lancées dans la confection d’un ouvrage gourmand et simple, qui montre à quel point la cuisine écossaise est savoureuse, équilibrée et facile d’accès, où que l’on vive !

Aurélie Bellacicco est photographe culinaire pétrie de voyages autour du monde. Elle travaille pour des producteurs, des marques et des restaurants qui lui confient le soin de présenter leurs produits sous leur meilleur jour. Depuis son arrivée en Ecosse, elle s’est imprégnée de la culture culinaire locale pour en ressortir le meilleur. Son compte Instagram devrait vous ouvrir l’appétit en quelques instants !

Sarah Lachhab est une ancienne journaliste qui est tombée en amour avec l’Ecosse. Dès son arrivée, elle documente ses voyages et ses découvertes sur French Kilt, le premier blog francophone consacré entièrement à l’Ecosse. Elle est aujourd’hui guide accompagnatrice à travers tout le pays et a signé ou co-signé plusieurs guides sur l’Ecosse.